В Челябинске дефицит молока и переизбыток мяса

Регион

В Челябинске дефицит молока и переизбыток мяса

08 июл 2016, 16:28 2716

В животноводстве Челябинской области в первом полугодии увеличено производство мясной и молочной продукции. Об этом шла речь на встрече губернатора Бориса Дубровского с министром сельского хозяйства Сергеем Сушковым.

Однако если в свиноводстве объем производства мяса по отношению к 2015 году вырос на 50 процентов, производство мяса птицы увеличено на 6,2 процентов, яиц – на 5,7 процентов, то в молочной отрасли результаты более скромные. В отрасли молочного животноводства за полугодие надой на фуражную корову в среднем составил 2522 килограммов молока, на 2,3 процентов больше уровня 2015 года. Валовое производство молока составило 78,26 тысяч тонн, или 100,2 процентов к уровню прошлого года.

Трудности в производстве молока, по сведениям пресс-центра минсельхоза, связаны с недостаточно высокой закупочной ценой на сырое молоко (18 рублей за килограмм) и отсутствием серьезных длительных инвестиций. Учитывая характер развития отрасли, в этом году до 269 миллионов рублей увеличен объем субсидий сельхозпредприятиям и фермерам на литр молока. Совокупность всех видов государственной помощи позволила, в частности, предприятию ООО «Подовинное» закупить в июле нынешнего года 500 голов племенных животных из Ленинградской и Свердловской областей для обновления генетики и увеличения дойного поголовья.

На птицефабриках области по данным на 1 июля произведено 182 тысяч тонн мяса птицы. Развивается альтернативное птицеводство. Компания «Утиные фермы», мощностью 6,5 тысяч тонн продукции в год, занимает второе место в России по промышленному производству мяса утки.

Источник: MediaЗавод